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2011年6月23日 (木)

☆・食べ合わせ・☆

今日のお昼は何食べよ。アレにしょっかなコレにしょっかな♪なんて考えながら道を歩いていたら。クンクン。。。
 
ア〜ッ!?!カレーのスパイシーな香り・・・
香りに負け今日のランチはカレーに決まりp(^ω^)q
あの香りは恐るべしですよね♪
 
私とってもナンが好きなんです(^皿^)なんでインド人に生まれなかったんだろ・・・と思うくらい(笑)
 
そして。食後にはマサラティーを。マサラとはスパイスをMIXしたもののこと。
チャイのことですね。
 
でも・・・でも・・・
食後のチャイはアーユルヴェーダ的にはNGなんです-ω-;
 
牛乳ってとってもエネルギッシュな飲み物で純粋なもの=オージャス(体を元気にする源)を増やすのです。
しっかし!!!
食べ合わせによって悪いものになってしまうのです-ω-;消化に重くなり未消化物(=アーマ)が貯まってしまうのです。
それが。。。
『塩』『すっぱいもの』『魚貝』なのです。
 
えっ!!クラムチャウダーは?!どうなるの!?
って感じですよね。
あんなにおいしいのに。
アーユルヴェーダ的には良くないのです。
 
なので。食事中の牛乳も良くないということ。
食後のチャイも。
 
 
 
しかし(^ω^)救いの手が。
悪いものだと思って食べてしまうとさらに消化しづらくなってしまうから、体に悪いものだなんて忘れておいしく食べちゃえば大丈夫なんて考えも<笑
 
だから私もおいしくいただいちゃいました☆ω☆
 
ゆきこ

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